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2020.04.07ブログ
新型コロナウイルス対策 免疫力アップの食事!!
コロナ対策一緒に考えましょう!
新型コロナウイルスの治療薬開発の為に、製薬会社や研究者が日夜開発に取り組まれているようですが、ニュースでは国内外問わず病状悪化や死に至るケースが報道されています。
人に感染するコロナウイルスはこれまでに7種類発見されているそうですが、その中の一つが「新型コロナウイルス」だそうです。
ここで少し感染様式のおさらいをしましょう。
◎飛沫感染 感染者の飛沫(咳やくしゃみ、唾液など)と一緒にウイルスが放出され、それを未感染者が口や鼻から吸い込んで感染します。
◎接触感染 感染者が咳やくしゃみを手で押さえ、その手で触れた所を未感染者が触れることによる感染です。
日常の生活では、手洗いやうがい、アルコール消毒など個々で身を守る事を実行されていると思います。
かかの料理教室では、調理台や調理器具、冷蔵庫の取ってや庫内もアルコール消毒・除菌をこまめにしています。
まな板除菌やダスター除菌は以前からやってはいたものの、今はかなり頻度が増えました。
とにかく手で触れる共有部分は清潔にして消毒することが大切ですね。
また、鼻をかんだ後のティッシュペーパーはゴミ箱に入れたらすぐに小さなポリ袋に入れて密閉して捨てることも予防としては大事ですね。
クラスター感染予防の為の3つの密(密集、密着(密接)、密閉)とは違う家庭での密閉は実行しましょう。
目次
食事で免疫力を高めましょう!
インフルエンザや細菌などのウイルスに対応できるよう、普段から免疫力アップを考えて食事をしましょう。
私達の体は食べ物で作られています。たとえ、感染したとしても日頃から栄養素や免疫力を意識して食事をしていると細菌やウイルスを早く撃退出来ます。
免疫力で私達の健康は守れています。
免疫力を支えるのは食事以外にも適度な運動、睡眠・休息、笑顔、保温・保湿、清潔などがありますが、毎回の食事がバランスの良い食事である事が免疫細胞のエネルギーを補助してくれます。
その事によって全身の粘膜を丈夫に保ち細菌の侵入を阻止したり、細菌やほこりを寄せ付けなくなったり、他にもいいことがたくさんあります。
今日は免疫力をアップする食材をいくつかご紹介します。
まずは今テレビでも話題になっているヨーグルトです。
免疫力を高めるには腸を元気にすることが大切です。
ヨーグルトは腸内の善玉菌を増やして免疫力を高めます。
ヨーグルトに含まれている乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌には血圧上昇抑制やコレステロール値を下げる働きがあります。
免疫機能に有効なのはインターフェロンの体内産生を促進します。
次にヨーグルトと相性がいいバナナも免疫力を高めてくれます。
バナナは白血球の働きを高めてくれるのでそのことで免疫力をが高まります。
栄養価も高く、消化吸収も抜群で、アスリートの方も好んで食べられますね。
また、便秘を防ぐので腸内環境が整いがんの予防にも役立ちます。
フルーツは手軽に食べられるので、他にもご紹介しましょう。
みかんやキウイフルーツ、干し柿も免疫力がアップします。
いかがでしょう。スーパーで手軽に入手出来る食材ばかりなので毎日の食事に効果的に取り入れましょう。
次回は他にも免疫力を高める食材のご紹介と調理法をご紹介します。
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