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Concept

健康な食生活と
一流の作法を学ぶ
人財育成と経営発展を
結び付ける

当教室で開講しているエミークッキングは、単なる料理教室ではありません。コンセプトは「食が身体を作る」。華やかさよりも栄養バランスを大切にしたメニュー構成で、食を楽しむと同時に、健康的な生活を送るための食事作りを学ぶことができます。長年の講師経験を活かし、テーブルマナーなどもお教えします。料理の腕とともにお作法にも磨きをかけてまいりましょう。
また、今後の人口減少に備えた採用・入社後の育成・風土醸成のために、実績を踏まえてオリジナルアドバイスを提供いたします。

Concept01

アンティーク家具に囲まれて
古都とヨーロッパの融合

格調高い調度品に囲まれた空間で過ごす、ゆったりと優雅なひとときを過ごせるのも当教室の魅力のひとつです。1900年代のイギリスのアンティーク家具、ウィリアム・モリスのカーテン、スワロフスキーのシャンデリアなどなど…家具だけでなく、食器もウェッジウッドや京都の焼き物など、伝統のある逸品ばかり。心もゆたかになれるような時間を一緒に楽しみましょう。

Concept02

料理教室を通じて
上質なひとときをご提供

特別な時間をご満喫いただける、おもてなしの数々も当教室ならでは。料理教室の完成品試食前には、メニューに合わせた食前酒、あるいは手作りジンジャーエールを。料理は京焼・骨董・オールドバカラやウェッジウッドといった格調高い食器に盛りつけて、目でも楽しみましょう。珈琲や紅茶と共に、季節に応じたスイーツをお楽しみいただけます。

Concept03

「心づくしの採用」と
「人材育成」のいろは
中小企業様をサポートします

京都の老舗コーヒー製造会社にて社内風土改革、人材育成などに携わった経験をもとに、講演・研修・書籍の執筆など、さまざまな活動を行っております。中小企業様を対象とした講演や研修は、ご依頼に合わせたオーダーメイドのものをご提案。「20年間内定辞退ゼロ」という輝かしい実績をひもとく、人材マネジメントの秘訣が詰まった著書『そんな採用でよろしおすか?』(マイナビ出版)もぜひご覧ください。

Staff

原田 英美子
  • 代表
    料理研究家 / 採用アドバイザー

    原田 英美子

  • 京都の老舗コーヒー製造会社にて、風土改革・採用・人材育成などの諸施策の改革を進めてまいりました。その経験から、管理職・新入社員・内定者・マナー・ダイバーシティ・WLB・人事考課などの研修の講師活動も行っております。また2019年には、書籍『そんな採用でよろしおすか?』を発売させていただきました。現在は講演・採用・教育・風土改革などのコーディネーターとして、中小企業の経営のサポートをしております。 
    さらに新たなチャレンジとして、健康と未病を意識した料理教室エミークッキングをスタートいたしました。こだわりの食材と、京都の料理教室では珍しい、フランスのストウブ鍋を使ったレシピも紹介します。またエミークッキングでは料理を学ぶのみならず、京都のおもてなしや小川珈琲時代に学んだビジネスマナーもお伝えいたします。 
    皆様、何卒よろしくお願いいたします。

Info

  • 教室名

    エミーカンパニー

  • 住所

    〒604-8874
    京都府京都市中京区壬生天池町1
    ファミールガーデン二条駅前
    ※ご予約の方にのみ、部屋番号をお伝えいたします。

  • 電話番号

    090-6067-1612
    ※同業者の方の募集はしておりません。

  • 事業内容

    料理教室、マナー教室、人事関係アドバイザー、各種講演、中小企業経営サポート

JR・京都市営地下鉄「二条駅」より徒歩4分

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